以小麦芽为主要原料酿制啤酒,一般要求小麦芽用量至少占到总原料的50%,这类啤酒称为小麦啤酒或白啤酒...
糖化的目的和要求 糖化目的是将原料中可溶性物质尽可能多地浸泡出来,并且创造有利于各种酶作用的条件,使很多不溶性物质在酶的作用下变成可溶性物质而溶解出来...
精酿啤酒酿造流程主要分为粉碎、糖化、发酵、制冷四大系统。。。
糊化锅的作用是把大米粉和部分麦芽粉与水混合煮沸,并用来对糖化醪加热升温...
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。。。。
济南卓达机械设备有限公司原料粉碎设备,糖化过滤设备,发酵贮酒设备,硅藻土过滤设备,CIP清洗系统...
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